大冬这天吃饺子、混沌、羊肉汤、汤圆、赤豆糯米饭等。
饺子：每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭，各大超市商场等饺子卖的都很“俏”。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”。
混沌：老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。《燕京岁时记》云：“夫馄饨之形有如鸡卵，颇似天地混沌之象，故于冬至日食之。”除了形态相似，“馄饨”也与“混沌”谐音。冬食馄饨，有利于寒冷季节热能的储蓄。
羊肉汤：冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。人们纷纷在冬至这一天，吃羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。
汤圆：古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南尤为盛行，民间便有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆也称汤团，冬至吃汤团又叫“冬至团”；汤圆可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。
赤豆糯米饭：在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以防灾祛病。
扬州冬至吃什么
扬州冬至吃饺子。
年冬至这天，在我国北方地区不论贫富，饺子是必不可少。冬至吃的饺子与春节吃的饺子含意不同，春节吃的饺子在新年与旧年相交的时刻，饺子意味着更岁“交子”，过春节吃饺子被认为是大吉大利。
而冬至吃的饺子含有消寒之意。相传医圣张仲景告老还乡时看到受冻的百姓，便用羊肉和一些驱寒药材以及面皮，包成像耳朵的样子，做成一种叫“驱寒娇耳汤”的药物，施舍给百姓吃，后来每逢冬至，人们便模仿做着吃。
扩展资料：
冬至即将进入寒冷时节，民间由此开始“数九”计算寒天。数九，是中国民间一种计算寒暖日期的方法。民谚云：“夏至三庚入伏，冬至逢壬数九。数九是从冬至逢壬日开始算起，每九天算一“九”，依此类推。
冬至是一年中最长的一夜，冬至那天，天还未亮人们就起来生火煲汤圆，先敬天祭祖，再全家围坐吃汤圆。所以冬至吃汤圆，除了表示太阳逐渐回来，也代表团圆的意思，现代人更喜欢把它当成圆满的象征。在江南水乡除了吃汤圆还有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭。
盐城冬至吃什么
盐城人冬至吃南瓜。为了消灾避祸，盐城冬至的风俗是，大冬这天早晨日出之前，家家都要喝南瓜汤，一般人家还会用赤豆和南瓜共煮，以汤代粥。也有的人家，常以南瓜和面粉相和做南瓜饼。老盐城人之所以在过冬时吃南瓜，有一个传说：
据说，很久以前在范公堤西有对姓相的老夫妻，平时爱种南瓜，而且长得又大又好。每年秋天，老夫妻都要收藏一屋子的南瓜。他们把南瓜当宝贝，可别人并不当一回事。有一年灾荒，饥饿的人们想起了相爹爹的南瓜，老夫妻毫不吝惜，用此救了不少人的性命。
由于这一天正好是冬至，于是冬至吃南瓜的风俗就这么沿袭了下来。
冬季南方吃什么
冬天吃什么？南方这些美食太适合秋冬吃了，又补又好吃，太赞啦~
野生红菇汤 美味养生红菇主要产自广西容县、浦北县、藤县一带，是一种比较稀少的野生真菌，多生长于深山野林中湿润高温的腐质层中。
红菇型为雨伞形状，颜色鲜红，含丰富的维生素B、D、E，并含有其他食品中稀少的尼克酸，以及微量元素铁、锌、硒、锰等，经常食用有益肠胃，可防感冒，还能益气养血补虚。
勃艮第红酒炖牛腩 芳香浓醇
是广西博白和贺州一带的客家人喜爱的菜肴之一。客家米酒味道香醇甜美，是淡淡的米黄色。这道菜用的鸡是阉鸡，皮厚肉多，口感更好，还有较高的营养价值。
在冬季，黄酒温饮，暖胃驱寒。在黄酒中加几片姜片煮后饮用，既可活血祛寒，通经活络，还能有效抵御寒冷的刺激，预防感冒。
油茶火锅
肉汁满溢
油茶火锅主要盛行在广西桂林，油茶有几种：恭城油茶、灌阳油茶、三江侗族油茶等，名声最大，最好喝的非恭城油茶莫属。
没有火锅的冬天不完美，油茶也可以火锅哦。油茶火锅可以纯喝，微微的苦涩中带些许回甘，也可以涮其他食物，油茶的醇厚香浓最合适搭配鲜香的肉类，油茶的醇厚香浓消解了油腻，吃起来特别赞，满口留香。能够加快卡路里消耗，降血压、降血脂，防止心血管疾病、预防感冒等。
羊瘪汤
在广西桂西北各县城大小餐馆都见到"羊瘪汤"的身影，"羊瘪汤"是居住在大石山地区苗族人家利用山羊的内脏制作的一道风味独特的佳肴。
羊瘪汤是把羊内脏、油、血、肝、肺剁碎混合煮熟再加胆汁的一种杂味汤，具有健脾胃的功效，是苗家医治胃病的常用良药，也是接待宾客的上乘菜。
黑猪腊肉
是广西博白和贺州一带的客家人喜爱的菜肴之一。客家米酒味道香醇甜美，是淡淡的米黄色。这道菜用的鸡是阉鸡，皮厚肉多，口感更好，还有较高的营养价值。
在冬季，黄酒温饮，暖胃驱寒。在黄酒中加几片姜片煮后饮用，既可活血祛寒，通经活络，还能有效抵御寒冷的刺激，预防感冒。
南方人冬天吃什么传统的小吃
南方的冬天是很冷的，所以冬天一般是吃热的，比如茶叶蛋，还有饺子，麻辣烫，还有元宵
