根据情况而定。自制饼干常温下，不加干燥剂可以储存10至15天左右，如果保存时添加干燥剂则约保存一个月。饼干放凉后应放入干燥洁净的密封包装袋或者食盒等；饼干要放在干燥通风的地方保存，避免阳光直射，温度介于5至26度最佳；有干燥剂的可以在装饼干的物件里放入，可以延长饼干保质时间。
自制曲奇饼干可以放多久
一、自制饼干可以放多久
自己做的饼干和外面卖的其实是一样的，区别在于保存方法。如果自己做的饼干足够好(不含水分)，用密封袋密封好，再在密封袋里放入干燥剂或者防腐剂(这两种市场上都有卖)，这样就可以延长饼干的保存时间，至少两个礼拜以上。
二、饼干如何保存
1、烤好的饼干放凉后应该放入干净干燥的密封袋或者盒子等。
2、饼干要放在阴凉干燥通风的地方，温度为5-26度为宜。
3、购买干燥剂或者防腐剂装在饼干的袋子里，能够延长保质期。
4、冰箱的温度虽说非常适合饼干保存，但是冰箱里除了饼干还会放别的东西，将饼干放在冰箱，会容易造成串味，而且其他食物挥发出来的水分会使得饼干回潮。
三、自制饼干小窍门
1、先好好观察一下自己的烤箱的火力和温度是否均匀，因为很多烤箱在烘烤时的温度要比自己调到的温度要高一些。饼干都是小片状的，如果烤制温度没有控制好，不仅烤不熟还会烤焦。因此，大家需要好好了解一下自己烤箱的脾气，以便在烘烤的时候适当调整下温度和时间。
2、做饼干的所有粉状原料都需要过筛，因为粉状原料在保存的过程很容易吸收水分，从而产生结块，过筛可以筛掉结块，以便更好地和其他原料混合均匀。
3、鸡蛋液不要一次性全部加入，要少量多次地加入，这样可以使得其他原料更好地吸收鸡蛋液，搅拌得更均匀。
4、搅拌面团或者面糊，不要搅拌得太过，防止起面筋，不然会影响饼干口感，只需要把面糊拌匀即可。
自己做的饼干曲奇能放多久
半个月。
曲奇饼干打开后需要用密封袋包好，放在阴凉通风的地方保存。保存曲奇饼干的环境，需要避免阳光直射或潮湿等，以免曲奇饼干变质。打开包装的曲奇饼干需要尽快使用，不要放置过久，以免影响风味和口感。曲奇饼干的口味比较多，包括黄油曲奇饼干，玫瑰花瓣曲奇饼干，抹茶曲奇饼干等。
曲奇制做注意事项
1、打奶油时需要顺着同一个方向，旋转时产生的力比较集中，可以让空气渗入打发材料，曲奇才会更均匀疏松。
2、和面的时候，翻拌的方向要由下而上，不要用太大的力气，也不需要搅拌太久，以防止面粉出筋。
3、曲奇饼干不宜过量，以免摄取过多热量，引起肥胖。
以上内容参考 百度百科-曲奇饼干
自制曲奇饼干怎么保存？
只要密封保存，还是可以放一段时间的，一般的曲奇饼干在20度的常温下，保存个半个月是不成问题的，之后口感就会慢慢变差，主要是空气中的水分进入会使它受潮，影响口感，因此密封是比较关键的。其实大家还可以选择把巧克力曲奇饼干放在冷藏中保存，这样可能会稍微影响曲奇的口感，但是可以保存得久一些，减少接触氧气的机会，不至于太快变质。在曲奇中，不同口感的其实保存的时间也是有区别的，像我们这里的巧克力曲奇饼干一般半个月之内就要赶紧吃完，但是黄油曲奇和抹茶曲奇之类的就可以放得久一些，一个月都可以。当然还是建议大家在DIY曲奇之后能够尽快吃完，因为自己做的毕竟没有添加防腐剂，是放不了那么久的。
软式曲奇饼干怎么保存？
谢邀曲奇饼干可以放在冷藏中保存，但是会影响口感，保存曲奇主要是要注意减少接触氧气的机会，才能不至于太快变质。而且不用口味口感的曲奇能保存的时间也是不一样的，巧克力曲奇饼干一般半个月之内就要赶紧吃完，但是黄油曲奇和抹茶曲奇之类的就可以放得久一些，一个月都可以。1、曲奇要完全冷却后才能放入冰柜保存。如果曲奇在还有余温的时候就放入密封容器中，曲奇会放出热量，产生冷凝水，这样曲奇会变得湿软了。2、又薄又脆的曲奇更适宜用密封容器保存。如果发现薄脆曲奇有点湿软，可以放到烤盘上，以121℃烤焙5-7分钟，这样可以让曲奇变回松脆。3、湿软的曲奇可以用密封容器保存。要使它们保持湿软有咬劲，可以往密封容器里面放入一片面包，或者一片苹果(用苹果则需要每天更换一次)。发硬的曲奇可以用微波炉变得柔软，只要垫上厨房纸巾，以高火加热15-20秒即可。4、冷藏的曲奇需要单层保存，或者在每层之间垫上蜡纸保存。如果曲奇的形状比较多样或者是冷轧饼干的话，也是同样方法保存。5、曲奇棒只要在烤焙完成后在烤盘上盖上一层铝纸或保鲜膜即可。也可以把曲奇棒转移到容器或碟子上，同样的用铝纸或保鲜膜包好即可。你知道哪些比较冷门的美食或吃法?有什么很好吃的奇葩水果？
